近年來，我國江北地區發展有了突飛猛進的好成績，各類農產品流通鏈基本搭建成功。近日，中國食品谷·中凱冷鏈物流園首批商戶入駐簽約儀式在中凱冷鏈物流園內舉行，標志著中國食品谷項目正式進入運營階段?；顒游松习倜泻献饕庠傅氖忻窈蛿凳抑髽I參加。據悉，目前項目一期1號冷庫已面向社會啟用，項目建成后中國食品谷·中凱冷鏈物流園將成為江北最大的冷鏈物流基地。
2013年5月4日上午9時，中國食品谷·中凱冷鏈物流園商戶入駐簽約儀式在中凱冷鏈物流園內舉行。通過中國食品谷所搭建的平臺，不僅可起到集中宣傳山東濰坊農產品的作用，入駐企業還可在食品谷里研發生產加工和銷售安全放心和值得信賴的食品，并為附近居民提供大量就業崗位?；顒又邪ń痂屓庵破吩趦鹊?18家企業和商戶與中國食品谷成功簽約。
據項目負責人鄭瑩介紹，冷鏈物流不僅適用于禽、肉、水產等速凍包裝食品，還被廣泛應用在蔬菜、水果、肉、蛋、水產品、花卉、快餐原料、藥品等多個領域。經統計，全國每年僅運輸途中腐爛變質的水果、蔬菜等食品價值約為700億元，造成了巨大的浪費。而此部分損失正是由于采用不恰當的運輸方式所產生，在商品運輸過程中引入一站式冷鏈物流服務，可最大限度減少商品在運輸過程中的損耗。目前中國食品谷·中凱冷鏈物流園項目共分為:冷庫、現貨交易、冷鏈加工、物流配送、商務辦公、餐飲文化六個區域，將打造成集現代冷鏈倉儲、現貨批發、電子交易、展示競拍、精深加工、餐飲觀光、檢驗檢疫、食品科普文化、第三方物流、金融配套服務于一體的綜合性貿易廣場。
項目建成并投入運營后，中國食品谷·中凱冷鏈物流園將成為江北最大的冷鏈物流基地，年成交量可達500多萬噸，年交易額1000億元，可容納3000多戶商戶，并可拉動就業超萬人，將成為國內領先、亞洲一流、世界知名的一站式農副產品冷鏈物流綜合服務平臺，實現生鮮食品早上在濰坊市場，晚上到全國乃至世界餐桌。
冷鏈物流園是指運用低溫條件保證食品質量安全、減少損耗和防污染的特殊供應鏈系統冷鏈技術，在物流作業集中與幾種運輸方式銜接的地區，是將眾多冷鏈物流企業聚集在一起，實行專業化和規模化經營，作為城市冷鏈物流功能區，專業從事食品加工，冷凍、冷藏保鮮、食品批發經營、食品進出口為一體的大型綜合性物流園區。 |
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