（二）建立倉儲管理指標體系的原則
1.科學(xué)實用
2.標準規(guī)范
3.全面協(xié)調(diào)
4.可比穩(wěn)定
（三）倉儲管理指標體系的內(nèi)容
1.勞動消耗的考核指標
2.經(jīng)營成果的考核指標
3.資金運用的考核指標
二、倉儲管理指標體系
（一）商品倉儲數(shù)量指標
1.商品儲存總量
2.每平方米儲存量
3.期間商品吞吐量
（二）商品倉儲質(zhì)量指標
1.倉庫面積利用率
2.平均保管損失
3.商品的損耗率
4.平均收發(fā)時間
5.收發(fā)貨差錯率
（三）商品儲存效益指標
1.商品倉儲收入指標
（1）商品收入指標的構(gòu)成及計算
確定現(xiàn)代倉儲業(yè)務(wù)的收入，首先應(yīng)明確收入的組成，然后才能分別計算出各種收入，最后加以考核。
商品倉儲收入構(gòu)成主要由三大部分：商品進出庫裝卸收入、商品儲存保管收入、商品加工等收入。
（2）平均倉儲收入
平均倉儲收入是指在一定時期內(nèi)倉儲保管一噸商品的平均收入，該指標常以月度為時間計算單位。平均倉儲收入的計算單位是：元/噸。
計算公式：
2.商品倉儲成本指標
（1）商品倉儲成本的構(gòu)成及計算
①保管費
②折舊費
③修理費
④電力、燃料和潤料費
⑤工資與福利費
⑥鐵路線、碼頭租用費
⑦商品倉儲保險費
⑧其他業(yè)務(wù)開支
（2）平均倉儲成本
平均倉儲成本是指一定時期內(nèi)平均倉儲一噸商品所需支出成本額，常以月度或年度為計算時期。該指標的計算單位：元/噸。
計算公式
（3）倉儲收入成本率
倉儲收入成本率是指一定時期內(nèi)商品倉儲收入中成本支出所占的比率。
計算公式：
3.商品倉儲利潤指標
倉儲企業(yè)經(jīng)營追求的目標是利潤，它直接關(guān)系到企業(yè)能否生存發(fā)展，同時利潤又是考核、評價其生產(chǎn)經(jīng)營管理最終成果的重要指標。
（1）利潤總額
（2）每噸保管商品利潤
（3）資金利潤率
（4）收入利潤率
（5）人均實現(xiàn)利潤
（四）商品倉儲資金運用指標
1.固定資金占用量
2.流動資金周轉(zhuǎn)次數(shù)
（五）職工工作量指標
1.保管員平均每人工作量
2.全員平均工作量
（六）商品儲存的安全性指標
第二部分 倉儲認識實習(xí)
教
案
內(nèi)
容 一、教學(xué)目的：
掌握倉儲企業(yè)經(jīng)濟分析指標及應(yīng)用
二、操作辦法：
分組討論
組織學(xué)生分組討論。
作業(yè) 1．倉儲成本由哪些內(nèi)容構(gòu)成的？
2．影響倉儲成本因素有哪些？
3、倉儲成本控制原則有哪些？
4、如何降低倉儲成本？
5、倉儲管理指標體系包括哪些？如何計算？
本章小結(jié) 本章主要介紹倉儲成本指標。倉儲管理指標體系可分為貨物儲存的數(shù)量指標、貨物儲存的質(zhì)量指標、貨物儲存的效益指標、貨物倉儲資金運用指標、貨物儲存的經(jīng)濟性指標和貨物儲存的安全性指標
課程內(nèi)容名稱 包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理 總學(xué)時：105
理論學(xué)時：46 實踐學(xué)時：59
本章學(xué)時：4
理論學(xué)時：3 實訓(xùn)學(xué)時：1
課程性質(zhì) 理論課（含實踐課）
任課教師
授課對象 物流管理專業(yè) 班級
教學(xué)目的及要求 教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，了解包裝的概念與技術(shù)分類，掌握包裝的特性與功能，重點掌握包裝合理化的方法，掌握流通加工作業(yè)的種類和作業(yè)流程以及流通加工作業(yè)的管理優(yōu)化，掌握分揀作業(yè)管理的工藝流程及揀貨方式。
組織學(xué)生觀看錄像，了解相關(guān)情況
項目實訓(xùn)：流通加工
教學(xué)重點及難點 教學(xué)重點：包裝合理化的方法及流通加工作業(yè)管理優(yōu)化。
教學(xué)難點：揀貨方式
教學(xué)進程
課次 授課內(nèi)容
學(xué)時 備注
第一部分 倉庫管理
第二部分 校內(nèi)實訓(xùn)室觀看錄象片
3+1
教案（章節(jié)備課）
第一部分 包裝合理化的方法及流通加工作業(yè)管理優(yōu)化。
教學(xué)方式
教
案
內(nèi)
容 第一節(jié) 包裝作業(yè)管理
一、 包裝的概念
我國國家標準GB4122-83《包裝通用術(shù)語》中將包裝定義為：包裝為在流通過程中保護商品，方便儲運，促進銷售按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總稱。也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程施加一定技術(shù)方法等的操作活動。
二、 包裝技術(shù)分類
一、按包裝在流通領(lǐng)域的作用分類
按其在流通領(lǐng)域的作用包裝分為物流包裝和商流包裝兩大類。
(一)物流包裝
1.運輸包裝
2.托盤包裝
3.集合包裝
集合包裝的主要作用有:
（1）有利于裝卸搬運的機械化、自動化。
（2）提高物流效率及服務(wù)水平。
（3）確保物品在物流過程中的安全。
（4）節(jié)約包裝材料、降低物流成本。
（5）包裝規(guī)格標準化。
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