一、葡萄酒起源于約7000年前

1 據考古資料，最早栽培葡萄的地區是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區。

2 大約在7000年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區也開始了葡萄的栽培。

3 在這些地區，葡萄栽培經歷了三個階段，即：

★采集野生葡萄果實階段，

★野生葡萄的馴化階毀，

★葡萄栽培隨著旅行者和移民傳人埃及等其它地區階段。

二、波斯-最早釀造葡萄酒國家

　　新華社 1996年6月6日報導：

　　考古學家在伊朗北部扎格羅斯山脈的一個石器時代晚期的村莊里，挖掘出的一個罐子證明，人類在距今7000多年前就已飲用葡萄酒。這個罐子產于公元前5415年，其中有殘余的葡萄酒和防止葡萄酒變成醋的樹脂。

　　波斯(今伊朗）是最早釀造葡萄酒的國家

三、埃及-葡萄酒業的開始

　　在埃及的古墓中所發現的大量珍貴文物(特別是浮雕)清楚地描繪了當時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的是 Phtah—Hotep墓址，據今已有6000年的歷史。

　　西方學者認為，這是葡萄酒業的開始

四、希臘-歐洲最早種植葡萄并釀造葡萄酒的國家

　　歐洲最早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘。

　　一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和釀造技術，從小亞細亞和埃及帶到希臘的克里特島，逐漸遍及希臘及其諸海島。

　　3OO0年前，希臘的葡萄種植己極為興盛。

五、葡萄酒的傳播

　　前5415年波斯(現在伊朗）→埃及→ 3000年前希臘→前6世紀高盧人（法國）

　　意大利

　　德國

　　西班牙 →15、16世紀南非

　　　　　　　　　　澳大利亞

　　　　　　　　　　新西蘭

　　　　　　　　　　日本、朝鮮

　　　　　　　　　　美洲 →19世紀中葉，美國大發展

六、結束語

　　葡萄酒的歷史幾乎是和人類文化史一道開始的,世界古老的文明民族的神話傳說中都流傳著葡萄酒的故事。葡萄酒文化是全人類文化。

　　綜觀上述史話，不難理解葡萄酒是人類文明的結晶，它為全人類提供了一種神奇而浪漫的飲料，也為人類社會的生存和發展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源，這是個留待史學家們繼續去挖掘和研究的學術問題。對于葡萄酒消費者、對于現代人來說，最重要的是，飲用葡萄酒是一種美好的享受。