據倫敦媒體7月11日報道：盡管咖啡市場價格不斷上漲，在全球范圍內各市場對于不含酒精成分飲品需求有所激增尤其是新興市場國家表現最為明顯的背景下，未來數年內不含酒精成分飲品的消費量可能有所激增。

　　據報道，在飲料品在市場上受歡迎程度不斷上漲尤其是在新興國家譬如印度、中國等表現最為明顯的背景下，截至2020年全球咖啡消費量預計將從2011財年里的1.379億包上漲至1.7億包，上漲幅度高達25%。據國際咖啡組織(ICO)表示，由于啤酒的零售價格不斷上漲，2011財年里全球咖啡消費量從2010年總計約為1.371億包上漲至827萬公噸。2011至2012財年期間全球咖啡消費量預計將約達1.38億包左右，而2012至2013財年期間全球咖啡產出量預計將同比增長7%，為1.48億包。

　　另據報道，在洲際交易所(ICE)，截至2012年7月11日，2012年7月份交付的咖啡期貨合約交易價格為每蒲式耳183.60美分。