近年來，食品安全問題一再讓人們憂心，今年的“奶粉致嬰兒性早熟事件”雖然已經被衛生部證實并無依據，但很多群眾仍然不太放心。近日，一個名為“叫我蛋疼的奶粉生涯”的帖子在網絡迅速走紅，發帖人被網友們稱為“奶粉哥”。他自稱妻子懷孕后，擔心今后孩子吃的奶粉有問題，于是讓他試吃各品牌奶粉，他拿奶粉當飯吃，并研究出了各種“雷人”吃法，引得很多網友“頂禮膜拜”。

　　市場上嬰幼兒配方奶粉種類繁多，該如何選購?奶粉哥選購奶粉六步驟。

　　1、看包裝：

　　合格的奶粉其外包裝都很正規，必須印有產地、廠名、廠址、商標、成分、食用方法等，印刷字體清晰，沒有破損、漏氣等現象。

　　2、用手捏：

　　正規廠家的奶粉袋內充有氮氣，其奶粉松散柔軟，用手將少量奶粉推向袋中一角擠捏，會發出如同人赤腳走在雪地上的“茲茲”聲，而劣質奶粉會因包裝不好(如漏氣)受潮結塊，如果結塊受潮的奶粉硬度很大，用手不易捏碎，則說明已經過期變質，不可購買食用。

　　3、看三期：

　　正規廠家的奶粉都有生產日期、保質期、保存期等。而劣質奶粉有時則無。過期的奶粉多變質，食用后易中毒，不能購買。

　　4、觀顏色：

　　奶粉買回家后，可倒出少量來觀其顏色，優質奶粉為干燥粉末，顆粒均勻無結塊，呈白色而略帶淡黃色為佳。色澤灰暗無光澤，色深或帶焦黃色和灰白色者為劣質奶粉，它們大多有結塊。

　　5、聞香氣：

　　正常奶粉有清淡牛乳純香味，純正無異味。若帶有陳腐味、乳霉味、酸敗味、苦澀味、腥味，說明是劣質或變質奶粉。

　　6、水沖調：

　　優質奶粉用開水沖調后，呈膠態液體，無雜質，靜置五分鐘無沉淀。而劣質奶粉用水沖調后，會出現水乳分離，有大量沉淀，甚至有雜質附著于杯壁。

　　制作供嬰幼兒食用的配方奶粉其生產工藝和科技含量要求很高，不是一般小廠所能生產的。小廠生產的劣質奶粉中往往加入了大量的糊精、食物淀粉，營養素含量和配比達不到國家標準和幼兒生長發育的需要。消費者在選購嬰幼兒奶粉時，最好到質量保證的大商場、大超市購買，盡可能選擇品牌較好，口碑佳的廠商生產的嬰幼兒奶粉。