來源:中國物流與采購網     

在鋪好了送奶上門的通路后，光明乳業配送的將不只是牛奶

躋身世界乳業十強是上海光明乳業有限公司的遠景目標，而成為物流企業和食品行業內冷藏物流的航空母艦則是其物流事業的最終目標。

光明乳黨閃⒂？996年，是目前中國規模最大的乳制品生產和銷售企業。去年，它的主營收入已經突破了50億元并且銷售額、利潤連續6年以30%以上的速度增長。

3條銷售通路爭市場

國內乳品企業一般分為奶源型和城市型兩種類型，光明是傳統的城市型企業。它的銷售通路有3條：一條是從工廠到物流配送中心再到一些大賣場、連鎖超市和便利店，光明對此的承諾是“365×24”配送，就是一年365天每天24小時配送。

第二條通路是送奶上戶，產品從工廠到配送中心，然后直接送到社區奶站，再由送奶工送到每個門戶，完成最后1公里的配送。在市區，平均每個送奶工負責200戶人家。

第三條通路是將常溫奶通過幾百家經銷商打入各地的商超和社區，這種銷售通路是伊利和蒙牛這樣的奶源型企業的主要銷售通路。現在，光明乳業的常溫奶已經覆蓋到了全國500多個城市。

光明自信比競爭對手多兩條通路，在它看來，食品行業包括乳業發展到最后都將是陣地戰，而到那時，光明的優勢就會顯示出來。

刻意信息化

直到2000年以前，光明還只是在某些環節上以與國內軟件公司合作開發的一套小型系統支撐業務運作，但隨著業務的迅速擴張，光明敏銳地意識到信息流對整個商流和物流的促進作用。它在決定上企業級ERP系統時，選擇了具有國際背景的Oracle公司。

但一個整體信息化平臺并不能解決所有的問題。光明乳業的物流事業部發現，公司的ERP系統主要作用在處理銷售定單部分，無法完整控制企業對銷售定單的履約，尤其是不能幫助全面管理倉庫里的物流作業。

從去年開始，光明有意識地引進了一些物流管理軟件和一些與物流相關的信息化開發項目，其中最早引進的是WMS（倉庫管理系統）。它開始越來越深刻地認識到信息化是物流發展的非常重要的因素，并在投資1.7億元興建物流配送中心的規劃里，把相當大的一部分放在了信息化的開發上。

冷酷到底

為了支持自身的主營業務，光明乳業多年來一直在不斷完善它的冷藏物流。其乳業物流事業部總經理楊海欣說：“光明的物流第一是要服務自己，支持光明躋身于乳品業的世界十強；第二是要在食品行業內成為冷藏物流的航空母艦。”

光明的鮮奶配送是冷鏈概念，即強調所有環節都在冷藏環境下（0-4攝氏度）進行并保持不中斷。7月份，上海持續高溫，一直保持在34攝氏度左右，可當你接近庫房門口時，5米之外就能感受到一陣涼氣從里面洶涌而出。

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