8月20日，2012年渤海中國對蝦開始捕撈。來自津、冀、遼三地的1000多條漁船在渤海爭相捕撈中國對蝦，單船最高捕撈量竟然達到500多公斤。按照每條漁船每天捕撈250公斤計算，每天大概有25萬公斤中國對蝦被捕撈上來。如此大的產量，但市場上卻很難見到中國對蝦。北塘漁港負責人告訴記者，因為中國對蝦需求量太大了，開捕兩天來，漁船剛進港，來自本地飯店、游客及北京、唐山等地的客商就一擁而上，搶購一空，所以市場上很難買到中國對蝦。

　　在市區一些農貿市場和超市水產品賣區，南美白對蝦、基圍蝦很多，卻唯獨沒有渤海中國對蝦的蹤影。在南開區三潭路附近一家菜市場，南美白對蝦是每公斤40元，基圍蝦是每公斤140元左右。攤販說，盡管這些蝦質量也不錯，但還是有不少市民詢問有沒有中國對蝦，但很遺憾沒有批發到。一位外地飯店采購商介紹，中國對蝦品質好、耐儲藏，飯店的客人們都喜歡吃。現在在北塘漁港現買是每公斤90元，最便宜的只有70元；運到他們那里的飯店銷售價格至少可以翻兩倍，只可惜采購的量太少了。漢沽水產局有關人士告訴記者，現在中國對蝦價格還便宜，等到了9月中旬乃至國慶節，每公斤價格就會上漲到200元，2011年11月，中國對蝦每公斤曾達到了260元。這沒有別的原因,就是產量小而市場需求大，供不應求。

　　市水產局有關負責人介紹，2011年，天津市向渤海放流了7億尾中國對蝦苗種，當年僅天津市500多條漁船捕撈產量就達到600噸左右。2012年，本市向渤海放流了10億尾中國對蝦苗種，預計回捕量將超過去年。目前本市市場難以見到渤海中國對蝦的另一個原因是外省捕撈船只太多，流向本地市場的中國對蝦數量相對較少。市漁政漁港管理處負責人告訴記者，由于沒有頒發中國對蝦專門捕撈證，所以無法禁止外省漁船來到天津海域捕撈中國對蝦。造成中國對蝦市場少見的最重要原因還是苗種投放數量依舊不足，對蝦回捕量仍然較小。目前向渤海投放蝦苗的主體只有各級政府用財政資金，很少看到涉海企業及其他組織主動放流中國對蝦苗種，這樣造成投放主體單一、投放資金有限、投放數量不足。目前渤海灣眾多涉海企業中，能夠積極主動參與增殖放流的并不多。

　　渤海水產研究所專家指出，市民有喜愛海產品的傳統飲食習俗，但由于渤海污染加重再加上過度捕撈，名貴野生渤海水產品已經斷檔幾十年，其中就包括中國對蝦。近年來通過人工增殖放流，一些品種已經開始得到恢復，但要滿足市場需求還需環渤海各地加大投放力度，搞好相關的后續保護。

　　記者 陳忠權

(文章來源：天津日報)