來源:長江商報
梁子湖螃蟹不甘于在武漢市場打轉，已將蟹腳伸向全國零售市場，今年，在攻克保險難題后，梁子湖螃蟹與快遞聯手，進軍網購市場，螃蟹銷量有望翻番。
多活一天 銷量翻番
10月4日下午，武漢梁子湖野生漁業公司總經理周德順將8只裝螃蟹禮盒交給快遞公司，第二日下午三點前這批螃蟹可到深圳，加上運費20多元，一盒螃蟹賣到300元左右。
據了解，螃蟹特嬌氣，怕熱怕干，高溫天氣裸曬一天就翹辮子，保鮮難禮品蟹存活率不高，尤其是送到外地客人手上，十只死了七八只。
近幾年，梁子湖螃蟹欲橫行全國市場，但因保鮮難題難攻克，每年只有少數螃蟹冷鏈配送到北京、上海等城市，死亡率高，成本高，導致梁子湖螃蟹難進尋常老百姓家。
周德順告訴記者，今年梁子湖螃蟹攻克保鮮難題，除設立專門保溫箱，用網袋扎緊，透氣泡沫箱包裝外，里面鋪冰，加入適當水草，讓螃蟹不餓肚子不怕熱，同時控制入箱時間，縮減中途損耗時間，死亡率控制在3%—5%。
武漢以前做全國散戶市場為零，今年周德順開拓快遞市場后，螃蟹的整體銷量翻番
聯手快遞打市場
今年周德順開通電話訂貨、淘寶購物等渠道往全國賣螃蟹，并與快遞公司合作，每日往全國各大城市發送螃蟹，最遠的螃蟹橫行到了沈陽。
“每天派四名員工負責快遞，快遞公司每天拖一車螃蟹。”周說，梁子湖螃蟹以前做全國散戶市場幾乎為零，眼下每日外銷量有五六百盒，今年整體銷量也翻番。
據介紹，凡是貨到開封后，發現有死螃蟹，依照原價賠償。購滿八只螃蟹以上者包快遞費，且禮品盒達到金額有九折優惠。雖然死亡率降低，但為何大費周章盤活蟹？
周德順解釋，只有做全國零售市場，才能迅速打開螃蟹知名度。與武漢零售市場比，做快遞市場少了門店和人員費用，利潤比以前提高10%~20%
據悉，目前快遞業務中，成都、重慶好吃佬占外銷的三分之一，尤其是75元一只高檔蟹最受寵。
秋風起,菊黃蟹肥,國慶黃金周,正是吃螃蟹的季節。但今年7月罕見暴雨導致梁子湖螃蟹減產，陽澄湖螃蟹遭遇“洗白”版挑戰，其他品種的螃蟹也紛紛登臺表演，這場螃蟹秀將有哪些內容，本報將持續關注。 |
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