一、要看貯藏條件。消費者可查看經營場所的冷凍、冷藏設施是否完好并正常運轉，如不能正常運轉或指示溫度同食品貯存條件不符，或者是需低溫貯藏的食品，在常溫下堆放出售，都不要選購。消費者應盡量到正規購物場所，購買知名品牌的食品。

二、要看生產日期、保質期。盡量選購距離生產日期較近的食品，不要購買臨期或超期食品。

三、要看包裝。盡量買獨立包裝的冷凍食品，質量好的冷凍食品包裝無破損，袋子表面、內部無霜或少霜，食品冷凍堅硬，個體間無粘連。

四、要看食品。查看包裝袋內食品，有無霉點和干燥現象。

五、要看標識是否完整。

六、要保存好票證、物證。