速凍食品的三大脈門
隨著消費者收入的提高、生活節奏的加快,速凍食品的需求潛力在同步增長。為了節省時間、減少自己做飯的繁雜程序,越來越多的家庭選擇了速凍食品作為家庭飲食的補充,購買頻次在不斷增加。速凍食品行業以每年20%的速度在增長,已成為名副其實的朝陽產業,并最終將成長為食品行業的主力軍。
樂觀的行業前景、較低的技術和資金門檻吸引了眾多的生產商加入了速凍食品的淘金隊伍。但在機會面前并非人人平等,我們只有對這一行業有了清晰的認識、找準了發展的關鍵因素,順勢而為,才算真正抓住了商機——機會只給有準備的人!合效策劃機構通過對速凍食品行業的深入研究,以一個市場營銷From EMKT.com.cn者的角度闡釋這一行業成功的關鍵因素。
行業困局
經過十多年的高速發展,國內速凍食品行業已初步顯現出壟斷競爭態勢,思念、三全、龍鳳等全國性品牌占據了市場50%以上的份額,另有上千個地方品牌或稱霸一方、或偏安一隅,與行業領跑者共同分享著市場。
與國內大多數行業一樣,在經歷了初級競爭到完全競爭的洗禮后,生產商都面臨著嚴峻的競爭形勢:頻繁的價格戰、不斷上漲的原料價格導致利潤空間越來越小,企業發展缺乏動力;全國性品牌雖然占據了超過半數的市場份額,但缺乏品牌號召力,尚無力一統江湖進而引導行業走向良性競爭之路;地方品牌更深陷價格戰的漩渦不能自拔……
面對復雜的競爭形勢,生產企業要想在市場上取得突破性進展,必須抓住能夠影響營銷大局的關鍵點,就像武學高手只需扣住對手手腕的脈門就能令對方俯首稱臣一樣。速凍食品行業的脈門在哪里呢?合效策劃認為做好速凍食品的三個關鍵點在于產品創新、尋找實力代理商和突出放心的品牌印象。
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