| 牛肉干無(wú)牛肉成分？冷庫(kù)還你一個(gè)真相 |
| 2015-10-19 中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)（www.www.kk7885.com） |
濟(jì)寧一男子花了十萬(wàn)買牛肉干，單單放牛肉干的倉(cāng)庫(kù)就有兩三個(gè)，裝滿牛肉干的紙箱堆滿了一面墻。因購(gòu)買時(shí)的價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)，男子找到相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些牛肉干里根本沒(méi)有牛肉成分。
呵呵，這問(wèn)題目前在市場(chǎng)上基本不能細(xì)看追究?？纯矗荷蟼€(gè)月，廣安市人民中級(jí)法院對(duì)一起假冒388噸牛肉干案件進(jìn)行宣判，這些牛肉干用什么做的？病死豬肉、狐貍?cè)?、母豬肉、雞、鴨。牛肉有嗎？有，很少，都被其它肉稀釋了。早在2013年，就有記者市場(chǎng)隨機(jī)抽樣8份牛肉制品，其中5分無(wú)牛肉成分，并無(wú)一例外全部“摻貨”。暗訪是經(jīng)銷商表示：牛肉制假是業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密，“五香肉”都是母豬肉。
“牛魔王”是“二師兄”假冒的也就罷了，那些狐貍、雞鴨是幾個(gè)意思？合著吃的菜吃的零食中牛肉全都有問(wèn)題，真是“叔能忍嬸都不能忍”了！假牛肉不僅充斥著菜市場(chǎng)、零食界，還有滿大街的飯館餐廳。牛肉真的那么貴，貴到所有跟牛肉加工沾邊的都得假冒？
牛肉的加工與保存都離不開(kāi)冷庫(kù)，作為冷鏈一體化集成商的浩爽制冷以業(yè)內(nèi)見(jiàn)聞告訴您，菜市場(chǎng)、商店里充斥的假牛肉，基本都是個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)、經(jīng)銷商搗鬼。賺完就走，甚至藏身遙遠(yuǎn)的幕后，讓你查不到。比如說(shuō)這次濟(jì)南那位“職業(yè)打假人”，最后查出10萬(wàn)塊錢的牛肉是假的，包裝也是假的，人家廠家早就停產(chǎn)了，藏身背后的“造假人”都沒(méi)影兒了。
真實(shí)的牛肉市場(chǎng)是什么樣？
“這牛肉30塊錢一斤？這么便宜沒(méi)問(wèn)題吧？老板，我讀書少表騙我。”
“放心吧您咧，比珍珠都真！”（老板默默拿出進(jìn)價(jià)20元一斤的假牛肉）
“還是算了，便宜沒(méi)好貨，萬(wàn)一是‘僵尸肉’、‘走私肉’呢。”
“老板你這牛肉多少錢一斤？”
“45塊錢一斤批發(fā)價(jià)。”（老板還是默默拿出20元一斤的假牛肉）
“來(lái)兩斤。”
浩爽制冷表示憤慨：近40元/斤的價(jià)格比起其他肉類是高了些，但那些假貨商，你的假牛肉20元以下，也賣40多塊錢是幾個(gè)意思？商戶表示，因?yàn)楝F(xiàn)在牛肉價(jià)格標(biāo)的低購(gòu)買人會(huì)起疑心，標(biāo)高了反而覺(jué)得正常。
近年“假牛肉”、“走私牛肉”、“僵尸牛肉”層出不窮，牛肉干還有真的么？浩爽制冷告訴您，許多正規(guī)生產(chǎn)廠家如佳時(shí)食品、天喔食品等，生產(chǎn)牛肉干都遵循著不摻假原則；像“我廚”這樣賣切好生菜的電商，也不會(huì)，原生牛肉真假容易辨別的。他們都知道，這對(duì)品牌的摧毀力相當(dāng)于核武器，他們寧可不賺這“快錢”，細(xì)水長(zhǎng)流。
所以，要是嘴饞想吃牛肉干，最好買品牌的，有保障。牛肉做菜，最好買生牛肉自己回家煮。在此浩爽制冷奉勸牛肉“造假人”，苦海無(wú)涯回頭是岸，出來(lái)混總是要還的。 |
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