日常生活中的蔬菜冷藏保鮮 |
2012-10-3 中國冷鏈物流網www.www.kk7885.com |
西紅柿:存放時需蒂頭朝下分開放置,不要重疊,因重疊的部分容易腐爛。
馬鈴薯:可與蘋果擺在一起,放在陰涼的地方保存。由于蘋果會釋放一種可使其他蔬果老化的乙烯氣體,能抑制馬鈴薯發芽。
老姜:不適合冷藏保存,因為它本身已纖維化,容易使水分流失。可放在潮而不濕的細沙里保存。
芋頭:保存時可先去除泥土,將芋頭擦干后用干報紙包起來,再放在陰涼通風的地方。
蒜黃:可用鮮大白菜的葉片將其包起來。豎放在陰涼處,不沾水,可保鮮數天。
黃瓜、辣椒、萵筍:保存時,可將其放進塑料袋里,將袋口扎緊,置于陰涼干燥處,一般能保鮮10天左右。
鮮藕:保存時把泥土洗掉,放入盆里,加滿清水,把藕浸沒,一兩天換一次涼水。 |
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