據悉，本次展覽會由中國國際貿易促進委員會批準，中國國際商會、中共湖北省十堰市鄖陽區委、湖北省十堰市鄖陽區人民政府、遠大博睿國際文化發展集團主辦，中國研究型醫院學會醫養結合專業委員會、聯合國國際生態安全合作組織生態農業委員會/生態旅游委員會聯合主辦，中國經濟網、鄖陽北京商會協辦，遠大睿博國際文化傳媒（北京）有限公司、鄖商商務（北京）有限公司、食安城市（北京）科技有限公司承辦。央視特約欄目《大國食安》以及央視欄目《消費主張》對展會進行專題報道。
出席本次盛會的有中國工程院院士、中國研究型醫院學會醫養結合專業委員會名譽會長鄭靜晨，中國國際商會會展部部長郭英會，中國國際電子商務中心研究院副院長張建軍，湖北省十堰市鄖陽區人民政府區長胡先平，十堰市鄖陽區委常委、統戰部長藍勁松，十堰市鄖陽區委常委王成，中國經濟網副總經理付越，中國老齡科學研究中心首席專家黨俊武，吉林大學第一醫院院長華樹成，武警總醫院醫務部副主任李明，中醫科學院廣安門醫院副院長劉震，中國研究型醫院學會醫養結合專業委員會副會長馬強，聯合國項目事務署中國首席代表羅響，日本駐華大使館一等秘書羽野嘉朗，建業集團副總裁陳劍，首都醫科大學衛生管理與教育學院教授景匯泉，聯合國國際生態安全合作組織副秘書長王龍等眾多大健康產業相關領導、專家學者、企業家代表以及新聞媒體。
近幾年，消費結構升級為發展健康服務創造了廣闊市場空間，科技創新為提高健康水平提供了有力支撐，相關政策制度為健康領域可持續發展構建強大保障。特別是2016年10月，中共中央、國務院印發的《“健康中國2030”規劃綱要》和“十三五”衛生與健康規劃的出臺，普及健康生活、優化健康服務、完善健康保障、建設健康環境、發展健康產業成為了健康領域發展重點。未來15年，將是推進健康中國建設的重要戰略機遇期。
為此，本次展覽重點面向個人的健康生活方式，從飲食健康、護理健康、醫療健康以及健康養生等維度，細分為有機食品及綠色食品主題展區、保健食品醫藥及營養品主題展區、家庭醫療護理及康復保健主題展區以及南水北調核心水源區鄖陽優質特色農產品主題展區四大主題展區。
展會現場邀請了全國200余家企業，千余種優質產品展出。展品涵蓋了各種果蔬糧油、干果、茶葉、滋補品、飲品等有機綠色食品，保健護膚、保健藥材、中醫藥養生等保健品，以及保健醫療、康復醫療、消毒凈化等家庭醫療康復產品等等。
為推動健康產業發展，作為展覽會主要配套活動的“中國大健康產業創新發展大會”將同期舉辦，眾多重量級嘉賓共聚一堂，從電子商務、健康管理、水源健康、醫養結合等多個維度進行專題探討，探索大健康產業發展新態勢。
據悉本次展覽會將持續3天，現場還將舉辦健康中國系列表彰活動、“綠色發展·精準脫貧”論壇、中國健康產業百家大講壇等一系列行業交流與推介活動，以及中醫義診、養生課堂、趣味尋寶等一系列以健康為主題的互動體驗活動，通過展覽與互動活動普及健康生活理念與健康知識。
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