冷鏈物流企業(yè)一般是指為生產或銷售需要冷凍冷藏類產品的個人或單位提供保持低溫（恒溫）狀態(tài)下的運輸、倉儲、配送、冷鏈信息管理等服務的組織。冷鏈物流企業(yè)通過硬件和軟件的投入服務使易腐產品的貨架期延長、保障食品安全和減少產品損耗等。

      冷鏈物流企業(yè)實施產品的對象范圍：一般情況下是指具有保持一定低溫環(huán)境下的物品，如農產品、禽禽肉類、水產品、花卉、化工、加工食品、冷凍或速凍食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品飲料等。特殊的商品有：藥品（疫苗、血液）。
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