解凍的食物不要再冷凍

對解凍后的食品進行二次冷凍非常不利于食品保存,食物變質風險加大。這是因為速凍并不能殺死微生物,只會讓它們處于冬眠狀態;而二次冷凍會讓它們“活得更好”。因為食品在速凍過程中水分子會形成冰晶,破壞食品細胞結構,一旦解凍,破損的細胞更利于微生物的繁殖。

Copyright © 2009 中國冷鏈物流網 www.www.kk7885.com All Rights Reserved 中國冷鏈物流網版權所有  技術支持：易通企業

免責申明：本站所有資料信息均由網友及會員自由發布，本站不承擔由于內容的合法性及真實性所引起的一切爭議和法律責任。

特別聲明：所有本網站內容的知識產權歸本網所有，未經許可，不得轉載、摘錄、復制或建立鏡像；如需轉載請注明出處。

廣告咨詢及投放熱線電話：020-66623956   E-mail:cclcn56@126.com ；cclcn56@163.com

中華人民共和國信息產業部ICP備案/許可證號：粵ICP備10023239號