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    蘋果冷庫儲存管理
    2012-12-22 中國冷鏈物流網www.www.kk7885.com

    問:冷庫如何儲存蘋果?

    答:機械冷藏。大多數蘋果合適的貯藏溫度為-1~1℃,相對濕度為90%左右。蘋果采收后,經過挑選包裝即可入庫貯藏,在貯藏進程中堅持庫溫穩定和合適的濕度,即可達到長期貯藏的目的。

    但是青香蕉、印度、元帥、紅玉、國光等品種在貯藏進程中易發生虎皮病,果實需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果紙包果,每張包果紙含二苯胺或乙氧基喹1.5~2毫克或果實浸泡于含乙氧基喹0.25%~0.35%的溶液片刻,然后冷藏,可有效抑制蘋果虎皮病的發生。

    來源:百度知道

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