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    兩岸共建服務平臺 讓冷鏈物流“不掉鏈”
    2014-8-27
    買的冰激凌變形了,買的速凍餃子一煮就爛了……這些其實都是食品冷鏈“斷鏈”的結果。昨日,“兩岸食品冷鏈物流標準化工作組”在廈成立并召開第一次全體會議。工作組在會上提出的下一步工作目標是:通過建立大陸及臺灣地區食品冷鏈物流標準數據庫,打造兩岸食品冷鏈物流信息公共服務平臺,讓農產品從生產地到消費者手中,實現冷鏈物流“不掉鏈”。

    據悉,作為大陸首支食品冷鏈物流標準化方面的專業隊伍,工作組在廈門組建后,將首先著手建立起專家數據庫和企業信息數據庫,并開展標準實施情況的調查和分析,整理、歸納、總結已經頒布的食品冷鏈物流標準,結合大陸冷鏈物流標準體系,構建科學合理的食品冷鏈物流標準體系。

    來源:廈門日報

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