25日，從新當(dāng)選的海南省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長王廣那了解到，這名種植、運(yùn)輸、冷藏的農(nóng)業(yè)能人，是海南瓊輝果菜冷凍保鮮有限公司總經(jīng)理，以他的傳奇，贏得了大家的認(rèn)可。

焦急：海南疏菜銷不出去 北方人民又急需菜

今年50歲的王廣，是安徽省馬鞍山市人。1992年年初，當(dāng)時(shí)還在澄邁收購冬瓜的他，看到農(nóng)民們種的冬瓜和其他蔬菜賣不出去，而他作為經(jīng)紀(jì)人，卻眼睜睜地看著農(nóng)民種出來的瓜菜爛在地里，心里很不是滋味，猶如打翻了五味瓶，心里的痛苦不比農(nóng)民少。尤其看到海南的冬季瓜菜運(yùn)輸都是用汽車運(yùn)往廣東，然后轉(zhuǎn)火車，用加冰保鮮的方式運(yùn)往北方市場(chǎng)，但加冰蔬菜不能久放，品質(zhì)變化大。

王廣說，1995年后，海南的瓜果菜運(yùn)輸轉(zhuǎn)為汽車直運(yùn)北方市場(chǎng)，但是在路途中，蔬菜容易脫水，尤其是清明節(jié)后的高溫天氣，蔬菜極易腐爛，很多收購商不愿意到海南收購瓜菜，海南菜農(nóng)的蔬菜大量無法外銷。那時(shí)他一直在想，海南農(nóng)民的菜賣不出，北方人民又需要菜，怎樣把海南的瓜菜完好運(yùn)到北方市場(chǎng)?

王廣分析認(rèn)為，海南作為瓜果菜供應(yīng)大省，農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中一旦碰到困難，就會(huì)出現(xiàn)大量的損耗問題。如果新增田頭預(yù)冷庫，完善預(yù)冷處理系統(tǒng)，就會(huì)使瓜果菜農(nóng)民與農(nóng)商之間的市場(chǎng)交易更加便捷，并在一定程度上解決了運(yùn)輸上帶來的問題，讓農(nóng)商可以就地收購儲(chǔ)存，也可以幫助老百姓解決銷售難問題。這一切主要是由于海南沒有冷庫，導(dǎo)致農(nóng)民們?cè)诮?jīng)濟(jì)上吃了虧。從此，他就暗下決心，要解決農(nóng)民賣菜難，賣不上好價(jià)錢的問題。

投資：第一座冷庫首開先河 至今冷庫已初具規(guī)模

2000年年初，王廣在臨高縣加來鎮(zhèn)投資建設(shè)的3000噸冷庫，不僅讓王廣賺了，也解決了澄邁福山、臨高加來等附近群眾賣菜難的問題，從此開辟了海南冷鏈物流發(fā)展先河，并取得巨大的成功。

“經(jīng)冷庫保鮮過的蔬菜，運(yùn)到北方市場(chǎng)，不脫水，不腐爛，深受消費(fèi)者的歡迎。”王廣說，把剛采摘的辣椒放到冷庫里面，然后再根據(jù)市場(chǎng)需求，包裝密封運(yùn)輸，運(yùn)到北京、保定、鄭州等省市，不僅降低了損耗，而且由于新鮮度保持得好，附加值是沒有經(jīng)過預(yù)冷處理瓜果菜的1倍多。

旗開得勝的王廣，隨著事業(yè)越做越大，便開始在冷庫行業(yè)大手筆投入。2003年下半年，他在樂東九所鎮(zhèn)籌建了500噸冷庫，滿足了市場(chǎng)需求。2011年年初，王廣又在原址的基礎(chǔ)上，再擴(kuò)建了1500噸冷庫。這些年，由于樂東瓜果菜種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，在國內(nèi)外享有一定聲譽(yù)。可是，海南的瓜果菜由于上市時(shí)間集中，價(jià)格常常受制于人。要解決農(nóng)民賣菜難和賣不上好價(jià)錢的問題，他所建的冷庫根本滿足不了需求。于是，王廣在2011年6月，繼續(xù)大手筆在原址上建設(shè)了1500噸冷庫。至此，僅他一人就在樂東縣九所鎮(zhèn)投資建設(shè)的冷庫規(guī)模達(dá)到3500噸。

王廣說：海南發(fā)展瓜果菜條件得天獨(dú)厚，是全國人民的菜籃子，得到了國家領(lǐng)導(dǎo)人的重視。他看好這一產(chǎn)業(yè)，今年他又在萬寧市大茂鎮(zhèn)投資3500萬元，建設(shè)了5000噸冷庫，目前已完成投資65%。

前景：海南冷庫產(chǎn)業(yè)前途光明 大公司準(zhǔn)備收購其企業(yè)

王廣說，這幾年，國家政策扶持力度大，農(nóng)民種植瓜果菜的積極性很高。現(xiàn)在政府對(duì)發(fā)展反季節(jié)瓜菜、冷庫建設(shè)，在土地、報(bào)建、還是資金方面，一路開綠燈。可以說是無后顧之憂。

王廣介紹，這些年，他所在的公司還大力種植無公害瓜菜，每年種植毛豆2700多畝、豇豆800畝、四季豆1200畝，吸引了5000多名農(nóng)民與其合作。由于嚴(yán)格按照無公害的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一給農(nóng)民發(fā)種子、發(fā)化肥、發(fā)農(nóng)藥等，從而延長了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

王廣透露，他的物流隊(duì)伍已經(jīng)健全。下一步，準(zhǔn)備發(fā)展成集團(tuán)公司。由于企業(yè)這幾年發(fā)展速度很快，現(xiàn)在國內(nèi)很多有名的企業(yè)，包括聯(lián)想、天津銀監(jiān)局等，都與其洽談收購事宜。 “我十分看好海南的農(nóng)業(yè)，對(duì)其前景充滿了信心。”王廣表示。

發(fā)展：冷庫建設(shè)年底達(dá)26萬噸 產(chǎn)業(yè)鏈可增收約60億元

據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2011年，海南瓜果菜預(yù)冷庫總庫容量達(dá)21萬噸，瓜果菜預(yù)冷保鮮能力提高到420萬噸，冷庫容量增幅實(shí)現(xiàn)了4年約翻兩番。

上半年，我省已完成預(yù)冷庫建設(shè)投資3.65億元，已動(dòng)工新建擴(kuò)建的預(yù)冷庫建設(shè)單位有53家，計(jì)劃建容約5.5萬噸，已建成投入使用的預(yù)冷庫建設(shè)單位有31家，新增冷庫容量3.3萬噸，完成全年總?cè)蝿?wù)的66%。

目前，全省預(yù)冷企業(yè)已達(dá)156家，預(yù)冷庫總量已達(dá)24萬噸，瓜果菜預(yù)冷處理能力可達(dá)480萬噸。

通過預(yù)冷保鮮處理的瓜菜，不僅節(jié)省了運(yùn)輸、存放成本，而且可以將長途運(yùn)輸中的損耗率從原先的20%-30%降低到5%，增強(qiáng)了海南瓜菜在內(nèi)地市場(chǎng)的競(jìng)爭力。海南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長甘運(yùn)明認(rèn)為，今年年底，新增5萬噸預(yù)冷庫全部投產(chǎn)后，全省的預(yù)冷庫達(dá)到26萬噸，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈可直接為農(nóng)民和企業(yè)增收約60億元。