目前歐美發達國家冷鏈物流占整個國民人口數比重約在80%以上，而我國只占全國人口總量的10%左右。

　　我國冷鏈物流行業發展滯后造成我國農產品在流通過程中損耗嚴重，僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上。每年腐爛損耗的果蔬幾乎可滿足2億人口的基本需求，損耗量居世界首位。造成這種情況的直接原因，一是我國冷鏈裝備基礎設施建設與發達國家比較來說嚴重不足，二是原有設施陳舊老化、分布不均，無法為易腐食品流通提供低溫保障。

　　在我國，雖然冷鏈物流發展處于起步階段，但已列為國家重點扶持項目。江蘇、浙江等發達地區大力推進農產品冷鏈物流體系建設，鼓勵企業改造、購進冷鏈加工設備，保證貯藏、運輸環節可滿足市場需求。一項統計顯示，市場將拉動約2000億資金投入國內冷鏈物流系統建設。