為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識。近日，云南祿豐縣金山工商分局以轄區鄉鎮為單位，集中組織食品生產、經營人員及食品安全監管負責人開展食品安全宣傳教育培訓。
    培訓工作由金山工商分局負責牽頭，協調政府組織衛生、質監、畜牧、教育、廣播電視等部門聯合參與。培訓工作由地方分管食品安全的副鎮長主持，鎮長、書記作動員講話。培訓內容由各職能部門圍繞《食品安全法》相關規定及國家關于嚴厲打擊濫用食品添加劑的有關要求，對工商部門在食品監管工作中的職能職責及開展工作的情況，目前食品生產經營者在食品安全中存在的問題及應注意的事項，食品安全“一票通”制度的執行及臺賬的填寫要求，國務院食安委《食品安全宣傳教育工作綱要（2011-2015）》的有關要求，食品中可能違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的食品特征、特性，餐飲業常見細菌性食物中毒、化學性食物中毒的預防，食用野生菌營養價值、野生菌中毒預防，畜禽屠宰、種養殖戶在食品安全中的社會責任、村（居）委員會負責人、企業、學校、職工食堂負責人在日常食品安全監管中的職能職責等內容進行講授。村（居）民委會負責人，行政村村干部，企業、廠礦、學校、機關站所負責人以及食品生產、經營者業主、餐飲服務人員、種（養）殖戶、畜禽屠宰戶等1100多人參加培訓，發放宣傳資料2000多份。
    培訓結束后，金山工商分局還圍繞《食品安全法》及食品安全“一票通”制度相關要求，對參訓人員組織了學習考試。此次培訓強化了各相關部門對食品安全監管的社會責任，營造了全社會共同關心、共同參與的食品安全的良好氛圍。（祿豐金山工商分局 王學武）

來源：海峽食品安全網