來源：冷凍食品網(wǎng)

第四屆   中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)（FFIC）大會
          第四屆   中國冷凍與冷藏食品工業(yè)展覽會
會議主題：  安全  誠信  責任
展覽時間：2011年8月8日—8月10日
會議時間：2011年8月9日—8月10日
會議、會展及報到地點：鄭州中原國際博覽中心（鄭州市鄭汴路與未來路交叉口東北角）
主辦單位：中國食品報
承辦單位：中國食品報•冷凍產(chǎn)業(yè)周刊  河南冰點文化傳播有限公司  鄭州冰川展覽展示有限公司
協(xié)辦單位：中華冷凍食品網(wǎng)  《冷凍食品》雜志
支持單位：鄭州三全食品股份有限公司       鄭州思念食品有限公司
          通用磨坊（中國）有限公司       海霸王（汕頭）食品有限公司
          上海亨氏龍鳳食品有限公司       雙匯集團
          江蘇雨潤集團                   河南眾品食業(yè)股份有限公司
          河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司   河南云鶴食品有限公司
          福建安井食品股份有限公司       山東惠發(fā)食品有限公司       
          理源（遠東）集團               溫州拓海食品有限公司  
          泉州天順食品機械有限公司       河南千年冷凍設(shè)備有限公司
          石家莊漢普食品機械有限公司     天津春發(fā)食品配料有限公司
          松川雷博機械設(shè)備有限公司       成都索拉泰克精密機械有限公司
          鄭州百家實業(yè)有限公司           河南雪燕制粉有限公司

大會背景：
在成功抵御全球經(jīng)濟危機之后，一枝獨秀的中國經(jīng)濟卻出現(xiàn)了諸多亂象：剛剛還是鋪天蓋地的“豆你玩”、“蒜你狠”，轉(zhuǎn)眼又變成了“菜農(nóng)自殺，菜賤傷農(nóng)”；房地產(chǎn)市場撲朔迷離；外匯儲備屢創(chuàng)新高，人民幣匯率接連升攀，通貨膨脹居高不下，準備金率全球最高……經(jīng)濟現(xiàn)象混亂，政策制訂混亂，形勢判斷混亂，怎能一個亂字了得。
經(jīng)濟大環(huán)境如此，冷食小產(chǎn)業(yè)也如是。雖然2010年行業(yè)延續(xù)了過去幾年的高速增長，并繼續(xù)呈現(xiàn)高歌猛進的良好勢頭。但是進入2011年以來，瘦肉精、染色饅頭……食品安全大案頻發(fā)，一場曠日持久的食品安全嚴打風暴拉開大幕，不少企業(yè)經(jīng)營受到影響，甚至面臨生死考驗。
在此背景下，有“黃金產(chǎn)業(yè)”美譽的冷凍食品，何去何從？
2011年8月8日，在中國速凍之都——鄭州，答案即將揭曉。
五大亮點：    
經(jīng)濟專家解讀經(jīng)濟迷局
行業(yè)精英共商發(fā)展大計
各界人士縱論安全之道
頂尖技術(shù)設(shè)備悉數(shù)參展
頭腦風暴創(chuàng)新營銷模式

咨詢電話：0371-60396512 60272127  傳真：0371-69199685
聯(lián)系人：牛女士   陳先生  
大會官網(wǎng)：www.ld001.com
議程安排
8月8日全天，會議報到時間。

歡迎晚宴。上午9:00，第四屆中國冷凍與冷藏食品工業(yè)展覽會開幕，鄭州正方元錦江國際飯店 （憑邀請函入場）
9日上午     會議主題： 經(jīng)濟大勢與產(chǎn)業(yè)小徑（9:00-12:00，二樓會議室）
09:00-09:15  演講議題1：解析我國食品安全現(xiàn)狀與整頓新舉措
09:15-09:35  演講議題2：食品安全的問題與企業(yè)思考 
09:35-10:15  演講議題3：中國經(jīng)濟走勢對冷食產(chǎn)業(yè)造成的影響 
10:30-10:50  演講議題4：過去一年臺灣及內(nèi)地市場食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢和未來走向
10:50-12:00  對話環(huán)節(jié)1：如何正確把握國內(nèi)冷食產(chǎn)業(yè)發(fā)展航向
             對話環(huán)節(jié)2：二線區(qū)域品牌面臨哪些機遇和挑戰(zhàn)

9日下午     主論壇主題：全程把控確保食品安全（15:00-18:00，二樓會議室）
15:00-15:10  演講議題1：國家整治食品添加劑市場的指導(dǎo)原則與具體措施
15:10-15:50  演講議題2：冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑的通用標準
15:50-16:20  對話環(huán)節(jié)1：添加劑整治風暴下的冷思考（邀請主管部委官員，添加劑企業(yè)代表，生產(chǎn)企業(yè)代表）
16:30-17:10  演講議題3：如何控制生產(chǎn)過程中的風險節(jié)點
17:10-17:30  演講議題4：新形勢下如何做好全程冷鏈無縫對接
17:30-18:00  對話環(huán)節(jié)2：冷凍食品距離全程冷鏈有多遠

9日下午     輔論壇主題：食品安全事件危機公關(guān)處理（15:00-17:00，貴賓室）
15:00-15:30  議題1：食品行業(yè)適用的主要政策法規(guī)
15:30-16:30  議題2：常見的食品安全事件案發(fā)后的快速應(yīng)對
16:30-17:00  議題3：食品安全事件應(yīng)對典型案例

9日晚上     答謝晚宴暨頒獎盛典（19:00-21:00）

頒發(fā)四種獎項：
1.2011年度中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)突出貢獻獎
2.2011年度中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品獎
3.2011年度中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)新銳人物獎
4.2011年度中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀供應(yīng)商

10日上午    主論壇主題： 新產(chǎn)品、新營銷、新財富（9:00-12:00）
09:00-10:30  演講議題：談戰(zhàn)略，冷食企業(yè)如何學習快消品成為“可口可樂”
10:40-11:30  演講議題：挖掘冷食營銷的思維盲點
11:30-12:00  對話環(huán)節(jié)：如何掘金特通渠道

10日上午    輔論壇主題： 技術(shù)研發(fā)新動向

09:00-11:00  演講議題：1.國內(nèi)速凍面條機械設(shè)備的研發(fā)現(xiàn)狀和應(yīng)用要點
                       2.破解生產(chǎn)流程從機械化向自動化升級改造難題
                       3.冷凍食品技術(shù)應(yīng)用研發(fā)最新方向
                       4.關(guān)鍵輔料在速凍食品中的應(yīng)用技巧

1.擬邀請國務(wù)院食品安全委員會辦公室、國家衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢總局、國家標準委等相關(guān)部門負責人出席

2.擬邀演講及對話嘉賓：

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員、食品安全專家   陳君石
中國農(nóng)業(yè)大學食品安全技術(shù)中心主任、教授   胡小松
中國食品添加劑與配料協(xié)會理事長   齊慶中
鄭州三全食品有限公司創(chuàng)始人   陳澤民
海霸王國際集團董事長   莊榮德
鄭州三全食品有限公司董事長   陳南
鄭州思念集團董事長   李偉
鄭州思念食品有限公司總經(jīng)理   王鵬
灣仔碼頭品牌創(chuàng)始人   臧健和
上海亨氏龍鳳食品有限公司總裁   羅丹
河南華英集團董事長   曹家富
江蘇雨潤集團董事長   祝義才
河南眾品食業(yè)有限公司董事長   朱獻福
山東惠發(fā)食品有限公司董事長   惠增玉
天津春發(fā)食品配料有限公司總經(jīng)理   邢海明
福建安井食品股份有限公司總經(jīng)理    張清苗
康師傅控股方便食品事業(yè)部研發(fā)中心副總經(jīng)理   林伯龍  
河南云鶴食品有限公司董事長   牛鎮(zhèn)平