在我國，食品安全已逐漸引起社會各界的關注，但所關注的大多是食品安全生產環節，食品物流過程中的安全問題卻沒有引起足夠的重視。政府對食品物流過程中的監控和管理也非常薄弱，更沒有系統的食品物流安全政策與法規。中國食品物流供應鏈被定位為“昂貴，耗損食品，無利可圖，容易造成食物中毒”。

食品物流安全系指食品在生產、加工、貯藏、運輸以及分發配送直至最終消費的全過程中不使消費者受到損害的一種擔保。食品物流安全是我國食品安全的薄弱環節，其中主要原因之一是因為我國食品物流安全政策與法規的不完善。

倫敦《亞洲海運》的一篇文章指出，由于道路建設、現代化冷藏儲運基礎設施落后，一些容易腐壞食品的售價中有七成是用來補貼在物流過程中損壞的支出，中國每年總損失達近千億元人民幣。

開瑞綠卡——冷鏈配送新利器

在四川，開瑞綠卡的用戶——某物流公司冷鏈運輸負責人，接受了媒體的采訪，這位不愿意透露姓名的負責人，給我們上了市內冷鏈運輸重要的一課。

據介紹，在了解食品行業一些容易腐壞食品的售價中有七成屬于物流過程中損壞成本這一驚人的數字后，該公司負責人看到這個商機，當機立斷：進行食品冷鏈的運輸。要想有效的運輸，必須使用高端車，并且要做到低油耗輕量化，更重要的是用什么樣的車，能夠實現高效的冷鏈管理，這樣才能取得較好的經濟效益。抓住這個商機，我們當機立斷，一次性購買了32臺開瑞綠卡，開始進入冷鏈運輸行業，我們看好食品冷鏈的行業前景。

要做好冷鏈，必先選好其利器——運輸車輛。通過對食品冷鏈運輸各環節的深入調研，及充分做好各種食品的冷藏運輸管理流程后，開瑞綠卡成了該公司的不二之選。該公司負責人說，開瑞綠卡的配置，是目前我了解的國內高端輕卡中獨一無二的，人性化設計，整部車造型優雅、配置豪華、安全系數高、應用價值功能突出，具有CAN總線+GPS、四輪盤剎+ABS+EBD、獨立懸掛，電動車窗，倒車雷達，再加上其匹配康明斯ISF2.8發動機及采埃孚ZF變速箱等，光看綠卡的配置，要在國外的話，要買這么一輛車需要20萬左右，開瑞綠卡無疑是性價比最高的。

開瑞綠卡—— 冷鏈運輸解難題

在冷藏運輸過程中，溫度波動是引起貨物品質下降的主要原因之一，所以運輸工具應具有良好性能，在保持規定低溫的同時，更要保持穩定的溫度。作為物流人，需要不斷學習冷鏈物流中各種食品的儲藏專業知識，作為食品生產企業，如果不選好冷鏈物流合作公司，那所謂安全食品，根本無法得到保障，并且成本還居高不下。

食品運輸，除大米、面粉等干貨食品外，每日離不開的生鮮蔬菜、牛奶肉蛋、速凍水餃湯圓等食品，要達到安全，離不開冷鏈運輸。如何提升冷鏈物流解決方案，以滿足食品、商超、餐飲、醫藥等低溫物流行業需求？如何通過低溫物流功能整合、運輸線路優化、倉儲配送中心合理統籌等，實現低成本且高效、安全的將食品送達零售終端？

談及該公司的冷鏈體系，負責人介紹：沒有高端車，是難以實現的，開瑞綠卡CAN總線和GPS在我們運輸全程監控過程中，起到了關鍵性的作用。具體說到CAN總線+GPS，它是我們公司信息化物流管理不可或缺的配置，沒有CAN總線+GPS，將無法延展實現我們冷鏈運輸過程中的在途管理、燃油費用的持續節約監測、車輛管理的智能調度，以及貨物信息的實時監管等，是我們信息化物流管理應用的核心終端。

開瑞綠卡——承載現代物流人的創新夢想

據該公司市場負責人介紹，在食品配送行業，比如在水果蔬菜等食品運輸上的浪費特別大，而且過度浪費也帶來了價格的提高，最終消費者購買的多是質次價高的產品，這主要是運輸條件不成熟，涉及到中國國情，進行蔬菜水果等運輸的車大多使用的是高欄載貨車，這種車載貨量大但是不具備保鮮條件，最終導致大量浪費。所以，要搞好冷鏈運輸，挑戰與機遇并存。

開瑞綠卡是業內率先提出“輕卡應用價值”的中國商用車品牌，為用戶著想的物流應用價值研發理念，我們非常認同，有開瑞綠卡我們的冷鏈物流就像插上了翅膀。開瑞綠卡安裝全新的制冷機，按照貨物的要求進行溫度的設置，無論是時間上還是產品的保鮮上都有保障，和國內的冷藏車相比，優勢非常明顯。“我們的‘硬件’和‘軟件’絕對沒問題，所以現在接觸客戶以后，能夠迅速降低運輸成本，順利達成合作并能超過客戶的預期，包括剛簽約的思念食品，合作都很順利。”憑借開瑞綠卡的優異表現，以及客戶先進的物流管理理念，對其在市場中的競爭力非常有利。

隨著國家對食品安全的重視，冷鏈運輸在未來將有很大的發展潛力。冷鏈運輸發展前景很可觀，如何讓老百姓吃上質高價低的產品，開瑞綠卡為這家年輕的物流公司，打開了冷鏈運輸之門，我們也期待中國的冷鏈物流能夠迅速崛起，造福萬千百姓！