來源：中國質量新聞網

上海清美綠色食品有限公司坐落于風景怡人的上海市南匯區宣橋鎮，生產基地占地200畝，擁有國際領先、國內最先進的豆制品冷鏈生產流水線86條，大豆日加工能力達250噸。經過10多年的經營和發展，公司現已獲得幾十項國際國內權威獎項和認證，成為全國豆制品行業的領跑者。

清美綠色食品生產基地實景

    不斷創新，打造科技領先優勢

    做食品就是做良心，公司始終把質量和衛生放在第一位，廠房嚴格按照GMP和HACCP標準建造，潔凈等級達10萬級，生產過程中實際執行標準普遍高于國家標準。同時，公司瞄準世界豆制品發展技術和產業發展前沿，積極推進科技創新和設備改造，引進日本領先的豆制品成套生產線和瑞典利樂無菌冷灌裝設備，成功實現傳統豆制品加工設備的升級換代，率先贏得工業化標準生產的科技領先優勢。使清美產品在保留傳統風味的同時，科技含量和營養價值進一步提升，保鮮期也進一步延長。

左圖：先進的豆干自動化生產線。右圖：瑞典利樂無菌灌裝生產線。

左圖：日本熟漿工藝成套設備。右圖：日本先進工藝包裝豆腐生產線。

    源頭入手，夯實品質領先優勢

    豆腐美不美，三分大豆六分水。為保障清美豆制品品質的恒定，公司在黑龍江省牡丹江和八五四農場建立了43萬畝的綠色大豆種植基地，源源不斷地為生產提供優質高蛋白的綠色大豆。公司還斥巨資引進2套美國濱特爾二級反滲透中央純凈水系統，日產純凈水2000噸，其品質達到國家瓶裝水標準，實現生產用水的純凈水化，保證清美豆制品的品質領先。

左圖：清美東北43萬畝綠色大豆種植基地。右圖：美國濱特爾二級反滲透中央純凈水系統。

    冷鏈網絡，成就銷量領先優勢

    清美豆制品現有10大系列200多個品種，由公司136輛食品級冷藏卡車組成的全程冷藏配送系統，每天將清美產品送至長三角及周邊城市各大超市的4000多家專柜、3000多家專賣店。清美在上海市場占有率已達50％以上，長三角市場份額也逐年提高。根據中國食品工業協會豆制品專業委員會統計數據標明，清美豆制品產銷量居行業之首，全國第一。此外，清美產品還出口美國、加拿大、澳大利亞、日本等國，與國際食品巨頭同臺競技。

左圖：清美冷藏運輸車全程冷鏈配送。右圖：清美豆制品專賣店顧客盈門。

    清美人把2010年上海世博會“城市，讓生活更美好”的理念融入“清美，連接健康生活”之中，生產更加健康衛生、更加優質新鮮、更加營養美味的豆制食品，讓全國人民生活更美好。清美正以嶄新的、強大的實力參與國際國內市場競爭，以弘揚中華大豆文化為己任，努力打造全球豆制品第一品牌。（曾子）