10月20日上午，大化冷鏈物流中心禽類屠宰車間，一些工人正在生產(chǎn)流水線邊忙碌工作。廣西新聞網(wǎng)記者 覃錚  攝

廣西新聞網(wǎng)大化10月22日訊（記者 覃錚）10月20日，記者在參觀大化縣冷鏈物流中心禽類屠宰車間時(shí)看到，兩名工人動(dòng)作嫻熟地把一只只七百弄雞毛雞吊掛上生產(chǎn)流水線后，經(jīng)過(guò)電暈等諸多處理環(huán)節(jié)，最終變成冷庫(kù)里待發(fā)售的一盒盒凍雞肉。這個(gè)屠宰加工的工藝流程，讓人大開眼界。

位于大化鎮(zhèn)大化社區(qū)那天屯的大化縣冷鏈物流中心，是大化為推進(jìn)全縣產(chǎn)業(yè)脫貧而建設(shè)的一個(gè)集禽畜屠宰、速凍、冷藏、加工、包裝、銷售為一體的現(xiàn)代化冷鏈物流建設(shè)項(xiàng)目。項(xiàng)目總用地面積120畝，主要建設(shè)內(nèi)容包括日屠宰30000只活雞、5000頭生豬、500只活羊、100頭活牛的屠宰流水線以及1.5萬(wàn)立方米分割包裝冷庫(kù)、山羊熟食加工冷鏈廠、河鮮品加工間、糙米加工廠，新污水處理廠、農(nóng)鮮活批發(fā)市場(chǎng)等，預(yù)計(jì)總投資1.5億元。全部建成后，將形成年禽宰加工量約500萬(wàn)羽、活禽交易量約800萬(wàn)羽、活畜屠宰加工量約80萬(wàn)頭、肉類儲(chǔ)備達(dá)2萬(wàn)噸、產(chǎn)值10億元以上的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，同時(shí)可提供500個(gè)左右的就業(yè)崗位。該中心于今年3月正式開工建設(shè)。目前，已完成禽類屠宰廠房及分割包裝冷庫(kù)建設(shè)并開始投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

“我們采用最新設(shè)備及先進(jìn)的速凍技術(shù)，可對(duì)肉鮮品進(jìn)行瞬間急凍，保鮮效果顯著。通過(guò)該技術(shù)，廣大養(yǎng)殖戶不但可將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)外大中城市消費(fèi)市場(chǎng)，還可將養(yǎng)殖成熟但暫時(shí)還沒銷路的禽畜產(chǎn)品宰殺速凍后再慢慢銷售，保障他們?cè)偕a(chǎn)和擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的信心，解決他們的后顧之憂。”中心負(fù)責(zé)人韋克楊介紹說(shuō)，日前，中心已與區(qū)內(nèi)一家企業(yè)達(dá)成框架協(xié)議，他們將以訂單式的合作方式，為大化養(yǎng)殖戶免費(fèi)提供七百弄雞苗、飼料等，并一年包回收、銷售200萬(wàn)只雞！

依托冷鏈物流中心和先前在縣城已投入運(yùn)行的中國(guó)紅水河長(zhǎng)壽養(yǎng)生電子商務(wù)城以及遍布各村鎮(zhèn)的電子商務(wù)服務(wù)站點(diǎn)，大化已逐步構(gòu)建起從田間地頭、扶貧車間到加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)的新型物流服務(wù)體系，從而不斷助推全縣產(chǎn)業(yè)脫貧工作深入發(fā)展。來(lái)源：廣西新聞網(wǎng)