[報網(wǎng)互動] 34城生豬價漲79.2% 后期肉價或仍上漲
高肉價導(dǎo)致低成交 不少運輸生豬車輛“下崗”
文/記者劉幸、林曉麗 除署名外
國家發(fā)改委：
當(dāng)前價格總水平 確實在高位運行
本報北京訊 （記者趙琳琳）國家發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日就價格形勢答記者問時表示，1月至5月份，我國居民消費價格總水平平均上升5.2%，5月份同比漲幅達(dá)到5.5%，加之近期長江中下游地區(qū)遭遇旱澇災(zāi)情，生豬價格持續(xù)攀升，社會各方面對下半年價格走勢的擔(dān)憂加劇，當(dāng)前價格總水平確實在高位運行，今后個別月份漲幅還可能會較大，但總體態(tài)勢可控。
這位負(fù)責(zé)人還表示，預(yù)計6月份價格總水平同比漲幅將高于5月份，這也是因為翹尾將比5月份增加0.5個百分點，達(dá)到3.7個百分點的全年最高值造成的；下半年由于翹尾的快速回落，新漲價因素將會得到遏制。
旱澇災(zāi)情不會影響糧價
近期長江中下游地區(qū)的嚴(yán)重旱澇災(zāi)情會否影響糧食價格？這位負(fù)責(zé)人表示，旱澇災(zāi)害發(fā)生時間對農(nóng)時影響不大。長江中下游地區(qū)的嚴(yán)重旱情雖然推遲了少數(shù)水稻種植，但6月份以來的幾次強降雨有效緩解了旱情，中稻的播種面積仍然是增加的，播種時間推遲以及近期南方局部澇災(zāi)的影響可以通過加強后期田間管理來彌補。
廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心表示頭豬已經(jīng)賣到了10.6元/斤，不但是今年新高，更創(chuàng)了歷史新紀(jì)錄……昨日，記者走訪廣州部分市場發(fā)現(xiàn)，持續(xù)“高燒的肉價”毫無退燒跡象，且越走越高，有網(wǎng)友戲稱“豬貴貴”如今也是“豬堅強”。
不過，記者了解到，由于生豬價格高，銷量反而“抬不起頭”。記者在廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心就發(fā)現(xiàn)，由于成交量萎靡，市場內(nèi)近半運輸生豬為主的貨車集體“被下崗”。
生豬價創(chuàng)歷史新高：頭豬10.6元/斤
昨日下午5時左右，記者來到嘉禾畜禽交易服務(wù)中心，這里生豬的成交相當(dāng)冷清。場內(nèi)71號檔主劉運功的商鋪內(nèi)，檔主正與工人一起叫賣剛剛從廣西博白過來的一車生豬，約110頭。“頭豬10.6元/斤，我在廣西拉貨都要10元/斤，干這行十幾年了，今天的價格是最貴的，創(chuàng)了紀(jì)錄，聽說還有檔主賣過10.7元/斤的，不過我沒親眼看見。”檔主告訴記者。
豬價創(chuàng)紀(jì)錄，經(jīng)銷商不是賺翻了？情況恰恰相反，檔主告訴記者，“以前每天能賣到200頭豬，現(xiàn)在價格高了，來拿貨的人少得可憐。今天下午到的這批生豬，可能要到明天凌晨才賣完。”
成交量創(chuàng)歷史新低：一天少賣幾千頭
嘉禾畜禽交易服務(wù)中心總經(jīng)理黎桂滔告訴本報記者，統(tǒng)計顯示，昨日市場上良種豬中，頭豬的報價是10.5元/斤，均價是10.3元/斤，均創(chuàng)新高，但是成交量卻屢創(chuàng)新低。
黎桂滔說，業(yè)內(nèi)有種說法，那就是全國生豬價格看廣州，廣州生豬價格看嘉禾，正常情況下，該市場每天的成交量在6800頭左右，但是昨日成交量才5000多頭，比去年的這一天少了2000多頭。6月16日這天，該市場的成交量還錄得3710頭的歷史新低。
中間環(huán)節(jié)的利潤同樣減少。黎桂滔給記者算了一筆賬，單是昨天，市場旁的屠宰場就少宰300頭，少收7500元。
運輸量創(chuàng)歷史新低：大型貨車集體“被下崗”
生豬成交量萎靡不振，也導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)從業(yè)人員生計艱難。記者在廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心看見，市場內(nèi)很多運輸生豬的車輛停放在一邊。黎桂滔說，統(tǒng)計顯示，廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心約有60輛大貨車靠運輸生豬為生，但是近半年由于成交量萎靡，最近沒生意可做了。
劉運功舉例，如廣西運豬到廣州，運費要4000元左右，大約每頭豬得加價0.4元/斤以上，部分檔主還有自己的車，在賣豬虧本的時候，他們就靠這些運費幫補家計了，但是如果成交量萎靡，這點費用都很難賺到了。
名詞解釋
生產(chǎn)者價格：生產(chǎn)者出售其商品所使用的價格，是商品流轉(zhuǎn)過程中第一層次的價格。
頭豬價格：一批生豬中挑選出的優(yōu)質(zhì)豬的價格。
后期豬肉 價格還要漲
廣州豬源并不緊張
“據(jù)監(jiān)測，6月份第2周，34個大中城市生豬平均出場價達(dá)到每公斤17.62元，比去年同期上漲79.2%。”昨日，國家發(fā)改委價格司負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時表示，當(dāng)前生豬價格與2008年3月份的價格基本相當(dāng)，是近年來的高點，但仍處于合理區(qū)間。2008年以來的三年中，我國土地、飼料、勞動力成本提高較多，生豬價格相應(yīng)上漲也是正常的。
該負(fù)責(zé)人指出，從后期走勢看，由于生豬養(yǎng)殖效益好轉(zhuǎn)，生豬價格后期繼續(xù)大幅度上漲的可能性不大。“當(dāng)然，我們也要看到，由于目前豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅，后期豬肉價格可能有一定程度的上漲。”漲落轉(zhuǎn)折點可能在7月中下旬。
天河牲畜批發(fā)市場的賀梓清告訴本報，他昨日正在湖南拉豬，相比外地，廣州豬源并不緊張。黎桂滔也表示，廣州的生豬供應(yīng)并不緊缺。
分析師：小豬拱高CPI
東方艾格的分析指出，從5月數(shù)據(jù)可以看出，食品價格特別是豬肉價格的上漲成為推高CPI的重要因素。5月CPI同比上漲5.5%，當(dāng)月食品價格上漲11.7%，對CPI同比漲幅貢獻(xiàn)了64%，其中豬肉價格同比漲幅由上月的35.2%擴大至40.4%，對CPI的推動最大，這一趨勢本月可能仍將延續(xù)。
東方艾格分析師馬文峰預(yù)計，從各類商品價格發(fā)展的態(tài)勢來看，6月物價形勢仍然不容樂觀，仍將呈現(xiàn)生產(chǎn)者價格漲幅回落，消費價格繼續(xù)上漲，特別是各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者價格將會呈現(xiàn)明顯下降態(tài)勢，生產(chǎn)受到嚴(yán)重遏制，宏觀調(diào)控難度將會進一步加大。
零售市場肉價：本周繼續(xù)上漲
生豬批發(fā)價高，導(dǎo)致終端價格繼續(xù)攀升。記者發(fā)現(xiàn)，廣州多家肉菜市場本周肉價繼續(xù)上漲。昨日，記者從廣州市區(qū)最大的肉菜市場海珠市場了解到，上肉15元/斤，瘦肉17元/斤，排骨20元~22元/斤，比上周的肉價貴了1元~2元/斤。在東川新街市，記者看到，排骨價格已經(jīng)達(dá)到23元/斤，瘦肉20元/斤，比上周上調(diào)1元/斤，繼續(xù)刷新歷史紀(jì)錄。
海珠市場負(fù)責(zé)人表示，肉價不斷上漲，豬肉銷售量應(yīng)聲下降。不過，普通豬肉價格上漲，與品牌豬肉價格差距反而縮小，導(dǎo)致后者銷量有所上漲。壹號土豬的相關(guān)負(fù)責(zé)人林秀花告訴記者，這兩個月環(huán)比上漲8%。
酒樓帶肉菜式：減量暫不加價
記者走訪多家酒樓食肆發(fā)現(xiàn)，雖然近期豬肉價格上漲，不過酒樓菜式并未提價。昨日早上，在海印橋附近的南×酒家，很多市民正在喝早茶。許姨就告訴記者：“前幾天點了干蒸燒賣，發(fā)現(xiàn)肉差不多少了1/4。18元4個，已經(jīng)夠貴了，沒想到現(xiàn)在肉還減量。”幾乎天天都要到東華路的×味吃夜宵的吳伯也告訴記者，雖然沒有加價，但是最近這里的云吞肉少了。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，廣州很多酒樓食肆都不會因為某一原材料漲價就對菜式價格進行調(diào)整，一般通過減量或取消菜式來應(yīng)對。
