【包裝規(guī)格】1-1.5斤/條
【產(chǎn)地】中國·遼寧·大連
【外部形態(tài)】鲅[bà]魚體長而側(cè)扁,體色銀亮,背具暗色條紋或黑藍斑點,口大,吻尖突,牙齒鋒利,游泳迅速,性情兇猛。
【營養(yǎng)價值】1. 鲅魚其肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。
2. 鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效。
3. 鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。
【食用方法】1. 鲅魚富含脂肪,鮮肥適口,多用于家常食用,洗凈后即可烹制,最宜紅燒。
2. 鲅魚還適合烹制紅燜、清燉等菜肴;其肉還可制餡。
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